Piccoli frutti,
grandi eroi.

Sì, fanno bene: sono deliziosi, versatili e perfetti in ogni ricetta, dall’antipasto al dessert, passando per i cocktail. Ma fanno anche bene al pianeta. Fragole, mirtilli, more, lamponi e ribes sono frutti sostenibili, coltivati in Europa con pratiche agricole che rispettano la terra e le risorse naturali. Portano in tavola non solo freschezza e gusto, ma anche un impegno concreto per l’ambiente.

Mirtilli

Acqua (g)

85.0

Energia (kcal)

49

Energia (kJ)

207

Proteine (g)

0.9

Carboidrati (g)

10.1

Fibre (g)

3.1

Stagionalità:

luglio-settembre

I re degli antociani
Pigmenti naturali che donano colore al mirtillo
e aiutano a proteggere le nostre cellule.

Amici della memoria
I mirtilli aiutano a mantenere la mente lucida
e migliorano la concentrazione.

Dolcezza senza sensi di colpa
Soddisfano la voglia di dolce
senza sbalzi di zucchero.

Fragole

Acqua (g)

90.5

Energia (kcal)

30

Energia (kJ)

127

Proteine (g)

0.9

Carboidrati (g)

5.3

Fibre (g)

1.6

Stagionalità:

marzo-giugno

Più vitamina C di un’arancia
Solo 100g di fragole
coprono il fabbisogno giornaliero.

Poche calorie, tanto gusto!
Solo 33 kcal per 100g.
Perfette per uno snack dolce e leggero.

Alleate della pelle
Ricche di antiossidanti che aiutano
a contrastare l’invecchiamento!

More

Acqua (g)

85.0

Energia (kcal)

42

Energia (kJ)

176

Proteine (g)

1.3

Carboidrati (g)

8.1

Fibre (g)

3.2

Stagionalità:

luglio-settembre

Amiche del sistema immunitario
Contribuiscono al benessere e
aiutano le difese naturali dell’organismo.

Fonte preziosa di manganese
Minerale essenziale per
metabolismo ed energia.

Dolcezza senza sensi di colpa
Soddisfano la voglia di dolce
senza sbalzi di zucchero.

Lamponi

Acqua (g)

85.0

Energia (kcal)

49

Energia (kJ)

207

Proteine (g)

0.9

Carboidrati (g)

10.1

Fibre (g)

3.1

Stagionalità:

luglio-settembre

I re degli antociani
Pigmenti naturali che donano colore al mirtillo
e aiutano a proteggere le nostre cellule.

Amici della memoria
I mirtilli aiutano a mantenere la mente lucida
e migliorano la concentrazione.

Dolcezza senza sensi di colpa
Soddisfano la voglia di dolce
senza sbalzi di zucchero.

Ribes

Acqua (g)

85.0

Energia (kcal)

49

Energia (kJ)

207

Proteine (g)

0.9

Carboidrati (g)

10.1

Fibre (g)

3.1

Stagionalità:

luglio-settembre

I re degli antociani
Pigmenti naturali che donano colore al mirtillo
e aiutano a proteggere le nostre cellule.

Amici della memoria
I mirtilli aiutano a mantenere la mente lucida
e migliorano la concentrazione.

Dolcezza senza sensi di colpa
Soddisfano la voglia di dolce
senza sbalzi di zucchero.

Little European Heroes Against Climate Change! • Little European Heroes Against Climate Change! •

Semplicemente superfood

Non lo diciamo noi, ma il nutrizionista

Insieme al Dott. Galatà, raccontiamo con competenza il mondo nutrizionale dei piccoli frutti coltivati nell’Unuione europea. Attraverso questa collaborazione vi faremo scoprire ricette veloci e gustose che valorizzano i berry per portare in tavola una cucina sana, sostenibile e consapevole.

Dott. Domenicantonio Galatà

•  Biologo nutrizionista
•  Presidente dell’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina (AINC)

In cucina con il nutrizionista